Hottes & filtres
Dégraissage haute température, démontage et nettoyage chimique des filtres, contrôle visuel des conduits.
Notre cœur de métier
Le nettoyage de restauration
Le nettoyage de restauration
fait à l'allure du métier.
Cuisines collectives, restaurants traditionnels, traiteurs, brasseries : nous prenons en charge l'hygiène complète de vos locaux, sans interrompre votre service.
Notre couverture
Tout ce qu'une cuisine professionnelle exige
Du dégraissage des hottes au passage à blanc des sols et plinthes, voici les zones critiques que nous traitons à chaque intervention.
Fours & matériel
Détartrage des fours mixtes et lave-vaisselle, dégraissage des plaques, friteuses, salamandres et passages.
Sols & plinthes
Passage à blanc des carrelages, traitement des joints, désinfection des plinthes et caniveaux d'évacuation.
Chambres froides
Nettoyage et désinfection complète, contrôle des joints, traçabilité écrite remise à la fin de l'intervention.
Notre méthode
Une intervention en 4 étapes claires
On ne fait pas du nettoyage à la « va-vite ». Chaque mission suit un protocole strict, traçable et adapté à votre cuisine.
- 1. Audit initial — visite de vos locaux, photos avant, identification des points critiques, devis ferme sous 48 h.
- 2. Préparation — produits adaptés (alimentaire, biocides), équipement de protection, planning aligné sur vos heures creuses.
- 3. Intervention — équipe formée, chefs d'équipe sur place, contrôle qualité en continu.
- 4. Compte-rendu — photos après, fiche de traçabilité, recommandations d'entretien régulier.
Un service annule au dernier moment ?
On peut intervenir en urgence sous 24 h sur l'agglomération lilloise et la métropole. Appelez-nous.